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李二鲜鱼上官雪—选对品牌 让所有人对你刮目相看

2020/1/22 15:46:39   来源:互联网

选对品牌 让所有人对你刮目相看

要做就要用生命捍卫自己的选择


上官雪

不忘初心方得始终

        回忆起来,从 2014 年 2 月至今做餐饮这一行四年多,各种的悲欢离合都体验过,始终相信一点,不做则已, 要做就要用生命捍卫自己的选择。让我意识到做好产品,尊重顾客,照顾好员工是我们的原则和宗旨,也是立足的根本,用我们所做的事,让更多的人吃到健康安全的产品是我们做事的初心。不忘初心,方得始终,我心是一切,一切是我心,道本无言可说,万事皆当全力以赴。

       我对餐饮很陌生,因为一场学习、一个人、一顿饭知道了李二鲜鱼这个品牌,出于好奇想深入了解一下李二鲜鱼为什么发展如此之快,慢慢对创始人李声平有了一点了解。发现他身上的品质吸引了我,征服了我,让我对此事坚信不已。就做出了一个重大决定,放弃之前的行业,投身于餐饮行业。便也因此结缘,这段路中不断有公司扶持和贵人相助。加上自己的坚持不懈, 始终相信产品定江山,服务打天下,造就了我的当下,在一座城市家喻户晓的品牌,非常感恩,经历的一切,感恩才能天长地久,珍惜才能一直拥有。

      李二鲜鱼产品好,健康、营养、美味都做到了,更重要的是一个人能从事一锅鱼,能坚持 19 年,始终如一,并有种植,养殖,和中央厨房的标准,是良心企业,所以我选它。餐饮行业与其他行业不同的是:做一道产品不仅仅是吃的东西,更注入了爱,认真去做每一道产品并且持续去做。得到顾客满意的回复、成为一个城市的良心企业, 种下福音,这个是我的骄傲!

       我的收获:做餐饮的人一定要有良心,要有大爱思想,没有大爱思想的人是做不好餐饮的。我有一种深深的自豪感,自己亲手打造的团队通过自己的努力改变了家人的命运,这是一种使命。通过这个事业,结交了一帮志同道合的朋友、可以并肩战斗的同事以及可以休戚与共的李二加盟商,这是生命中最大的财富。


 

人生就是一段旅程

       2014 年,我从湖北带着行李箱去了河南,水土不服生了几次病,但是为了自己的梦想,没有停下自己的脚步, 找了将近八个半月,才决定在巩义这坐美丽的城市发展,其中的艰辛和酸苦也许只有自知。

       从湖北本地找了一位运营负责人, 就开始招人,培训;我负责外围,买材料,办执照,人际关系,初来乍到只想把事情做好,没有人际关系,只能用自己的行动和真心来得到别人的认可。每天喝酒应酬都到深夜好几点,差点都坚持不下来了,但是不想放弃。

       终于 2014年8月,餐厅开始试营业。期初在产品、运营、管理等方面都遇到了困难,我就带着团队不断的学习、调整。不过苦心人天不负,好像上天都眷顾着我。一年之内开了四家店, 每一家店试营业就爆满排队。

       接下来的日子里我始终坚信用最好的原材料,不卖一条死鱼,不短斤少量,不使用添加剂,保证每一锅鱼出去,都是鲜活、绿色、健康、营养的,并推出顾客来过生日都送礼品和祝福,在餐中展示企业文化,吸引了很多同行来拍照、学习。之后我不断找行家请教,与时俱进,四年来我们一直抱着爱的信仰做公益,奠定了市场稳固的基础,也得到了市场和社会的认可与肯定。

       公司每一年都制定了各店的目标和计划,在接下来的五到十年,我们会紧跟规划,让所有跟随我们的家人提高收入、买车买房、共同富裕,让我们一群人、一件事、一条心、一辈子老有所依,让别人刮目相看。


责任编辑:lihuiseo

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